Il 25 ottobre 2020 presso il Podere Casetta è stata presentata una nuova CSA: Terrestra. Ospite della giornata è stato Stefano Peloso, socio fondatore della bolognese Arvaia – la prima CSA italiana.
Stefano ci ha parlato di come funziona in modo pratico una Comunità che Sostiene l’Agricoltura e di come il patto tra i piccoli produttori locali e il consumatore può rendere quest’ultimo parte attiva nel processo di acquisto della spesa quotidiana. Si è parlato anche del prezzo della verdura fornita dalla CSA e di come questo non è più definito dal mercato esterno, ma viene calcolato in modo trasparente sul valore reale.
Abbiamo visto infine come le socie e i soci di Terrestra possono agire sul cambiamento climatico evitando sprechi, imballaggi e trasporti.
Questa è la registrazione dell’evento dal viva sulla pagina della Csa Terrestra.
